詳細資料

植物名稱：Awa：栗
日語：Awa
種類 / 科名：小米/禾本科
沖繩語：Awa

植物特色

Awa 又稱為小米（栗）係為一年生禾草，多耕種於農地。Awa由根莖直筆生長，可長至1–1.5公尺。由此一說法—Awa清酒原本是由Enokogusa或由另一種帶有小穗花、名叫Setaria viridis P. Beauv. Koawa的Awa所製成，因此難以區分Enokogusa或莠草。Awa適合栽種於各種土壤，具有良好的水土保持功能，有助於防乾旱，另外還有絕佳的耐寒與耐熱性，適應各種氣候。Awa 約100天的短期生長季，長久被視為重要的糧食作物。Awa雖源自於亞洲中部印度西北方，卻可遍及全球各處生長。Awa是日本最早的耕作物種之一，亦有資料顯示Awa是由韓國所傳入。

用途

穀粒：糧食、釀造清酒、鳥食、治療出疹

最佳觀賞期

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