ゴーヤーくん生長日記。

こんにちは！今日も一日晴れると良いね。いかがお過ごしですか？7です。今日は、petapetaシェフのゴーヤーちゃんぷるーの報告します☆
知らない人のために、まずゴーヤーちゃんぷるーの作り方を伝授。

収穫したゴーヤーくんを洗って、縦（たて）半分に切ります。それから、中のワタみたいのをスプーンなどを使って取り除きます。そして、スライス！厚くして苦味を味わうも良し、薄くしてちびっ子にも食べやすくするも良し、お好みで切ってください。フライパンでポークとお豆腐とゴーヤーを炒めて、ダシ（なんでも良いけど、7はいつもカツオダシ）入れて、塩こしょうで味を整えて、全体に火が通ったら溶いた卵を投入。

はい！ゴーヤーちゃんぷるーの出来上がり（↑）！ポーク、豆腐は基本だけど、他にもコンビーフハッシュとか豚バラ肉とか、いろいろ代えても美味しいよ。ゴーヤーちゃんぷるー以外にもサラダとか味噌炒めとかジュースとか、いろいろゴーヤー料理はあるんだよ。外国にいるゴーヤーくんの仲間も、いろんな食べ方で親しまれてるよ。例えば、カレーの具とか、揚げ物とか。試してみよー。

そしてね、ゴーヤーのビタミンＣは加熱しても壊れにくいっていうのは有名だけど、ゴーヤーを食べると食欲を増進させる効果があるっても言われてるよ。そして植物インスリンが含まれているから、血糖値を下げて糖尿病を改善するって報告もされてるんだよ！すごいよ、ゴーヤーくん！

あ、そうこうしているうちに↑。美味しかったよpetapetaさん。ありがとう。ゴーヤーくんもありがとう。
ではでは、「苦いがうまい」と大人みたいな渋い事がさらっと言えるような、かっこいい一日になりますように、ごきげんよう♪